Trước hết, gạo muốn ngon, yêu cầu đầu tiên phải là gạo mới. Vì thế, cứ đến mùa nào thì ăn gạo mùa đó là ngon nhất, vì gạo để càng lâu càng bớt chất dinh dưỡng. Không nên chọn loại gạo bạc bụng vì lượng vitamin, chất xơ đã giảm đi rất nhiều, gạo có mùi lạ vì đây là loại gạo có thể đã được xay xát quá kỹ hoặc bị tẩm hóa chất làm trắng, tạo mùi hương và chống mối mọt. | Em hãy cho biết cách chọn gạo nào sau đây đúng?